步骤1准备食材：鲫鱼200克、基围虾50克、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、、青椒5克、红椒5克、八角5克、小葱1根 。步骤2鲫鱼洗净改花刀 。步骤3基围虾剪去虾须，挑出虾线 。步骤4姜切片 。步骤5蒜切片 。步骤6红椒切丝 。步骤7青椒切丝...

步骤1食材：鲫鱼1条、明虾15只、姜3克、大蒜3瓣、八角1个、干辣椒3个、小葱1根、上海青20克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克、鸡精1克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3明虾剪去须 。...