步骤1主料：春笋300克、葱10克、蒜5瓣 。辅料：老抽1汤匙、糖1汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、色拉油适量、盐1茶匙 。步骤2将葱切碎 。步骤3蒜切末 。步骤4把洗净的春笋切成滚刀状 。步骤5下入沸水中焯3分钟去涩味，之后盛出控干水分...