步骤1食材:鸡爪600克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒15克 。辅料:香料适量、冰糖15克、啤酒1罐、白芝麻适量、 油适量 。步骤2鸡爪剪去指甲和鸡蹼，在爪心划上两刀 。步骤3鸡爪放入锅中，加料酒1勺、姜片，焯水后捞出 。步骤4锅中热油，下入蒜头...