步骤1食材：西红柿2个，鸡蛋2个，姜2克，小葱1根 。调味料：食用油5克，盐2克，水淀粉2克 。步骤2西红柿去皮，切细丁 。步骤3鸡蛋打散 。步骤4姜切末 。步骤5小葱切葱花 。步骤6炒锅中油温5成热时，下姜末，炒香，倒入西红柿，炒至出汁，...