步骤1食材：淮山100克、白萝卜200克、牛腩300克、姜3克、小葱2根调味料：盐2克、料酒2克、八角1个、陈皮2克步骤2姜切片 。步骤3小葱切葱花 。步骤4牛腩切块，放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出 。步骤5淮山去皮，切段 。步骤...