食材：黑鱼500克 蒜苗2根 小米椒3个 姜1块 鸡蛋2个 面粉40克【回锅黑鱼片的做法】步骤：1.将黑鱼洗净，斜刀切片，每片约0.4cm厚 。将片好的鱼片清水冲洗几遍去掉黏液 。蒜苗斜切成段，小米椒斜切成小段，姜切末 。2.鱼片沥去水分，...