步骤1准备食材：芹菜叶200克、土豆200克、香菜20克、香油2汤匙、盐2茶匙、鸡精1汤匙、淀粉1汤匙 。步骤2土豆切丝 。步骤3泡水里备用，以免氧化 。步骤4淀粉用冷水搅开 。步骤5香菜切成末备用 。步骤6土豆丝冷水下锅煮开，撇去浮沫 。...