步骤1食材：草鱼500克、蛋清1个、姜3克、生粉4克、小葱1根、圣女果20克、食用油5克、咖喱粉10克、花雕酒3克、盐1克、白糖1克 。步骤2姜切末 。步骤3小葱切葱丝 。步骤4圣女果对半切开 。步骤5草鱼去骨，剁成鱼蓉，加入蛋清、姜末、2...