步骤1食材：梅干菜100克，排骨400克，姜4克，蒜3瓣，小葱3根，花椒1克，干辣椒3个 。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉2克，料酒2克 。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎 。步骤3姜切丝...