步骤1食材：五花肉500克、姜5克、上海青20克、黄酒1000克、冰糖50克、生抽10克、老抽3克 。步骤2五花肉切块 。步骤3姜切片 。步骤4上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用 。步骤5锅中放入黄酒、加入姜片煮沸，放入五花肉...