步骤1食材：鸡胸肉250克，莲藕100克，甜椒40克，小葱1根，干辣椒5个，大蒜3瓣，蛋黄液1份，姜1块、淀粉2汤匙，豆瓣酱1汤匙，辣椒油1汤匙，盐1茶匙 。步骤2莲藕去皮切薄片 。步骤3鸡胸肉切鸡丁，加蛋黄、盐、淀粉、料酒，腌制半小时 。...