步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克 。调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个 。步骤2田螺洗净、敲去螺尾 。步骤3小米椒切圈 、大蒜对半切开、姜切片、紫苏切丝 。步骤...