步骤1食材：竹笋150克、鸡蛋2个、姜3克、泡椒3个、小葱1根 。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克 。步骤2锅中放水烧沸，放入竹笋焯煮5分钟，捞出，切小丁 。步骤3鸡蛋打散，拌匀成蛋液 。步骤4姜切丝 。步骤5泡椒切段 。步骤6小葱切葱...

步骤1食材：粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克 。调味料：食用油8克、盐1克、鸡精1克 。步骤2粉皮切小块 。步骤3鸡蛋打散 。步骤4小葱切葱花 。【粉皮炒蛋的做法 粉皮炒蛋怎么做】步骤5大蒜切末 。步骤6姜切末 。步骤7热...