步骤1食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根 。调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克 。步骤2茄子切条 。步骤3土豆去皮，切块 。步骤4蒜切片 。步骤5姜切片 。步骤6小葱切葱花 。【红烧土豆炖茄子 红烧土豆炖茄子...