步骤1准备食材：猪肚200克、盐2茶匙、醋1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、香油1茶匙、芥末10克、大葱1段、蒜3瓣、食用油适量 。步骤2姜切末 。步骤3蒜切末 。步骤4葱切段 。步骤5猪肚用刀剔去污油，刮净表面涎液 。步骤6猪肚洗净后放入开...