步骤1准备食材：大虾10只、 姜一块、葱段10克、绍酒1勺、精盐1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20粒、香油1勺 。步骤2将大葱切段 。步骤3姜一半切片，一半切末 。步骤4将大虾剪去须和腿，从脊背劈一刀，挑去虾线及虾头部沙包，洗净备...