步骤1食材：苦瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、油1茶匙 。步骤2苦瓜洗净，对半切开，用勺子去除内部白瓤后切薄片 。步骤3碗中放入冰块，放入苦瓜用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏半小时以上后 。步骤4苦瓜充分挤干水分，去苦味，鸡蛋打碎，加少许...