步骤1食材：大头菜半颗、大蒜3瓣调味料：花椒油1克、辣椒油4克、香醋1克、酱油2克、盐2克、糖1克步骤2大头菜洗净，切丝，放入盐，拌匀，腌制10分钟，用清水洗净，挤干水分 。步骤3大蒜切末 。步骤4取大碗，放入大头菜丝、花椒油、辣椒油、香醋...