茄子切成茄条，干辣椒剪成圈，五花肉剁成肉末，将茄条放碗中，加盐腌制10分钟，洗净，肉末加料酒、生抽腌制15分钟，炒锅加油烧热，下葱姜蒜末、辣椒圈和香菜炒出香味，下肉末炒至变色，下茄条煸炒，调入老抽、白糖、醋和清水炒匀，倒入陶瓷煲中，中火...

步骤1准备食材：蚕豆250克、洋葱1个、小葱2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克 。步骤2洋葱切块，小葱切葱花，蒜切末 。步骤3炒锅中放入蚕豆，加清水没过食材，煮10分钟 。步骤4调入盐、生抽，放入洋葱、蒜，再煮4分钟 。...