步骤1食材：苋菜500克、大蒜3瓣、干辣椒4个 。调味料：食用油5克、盐1克、白醋2克、鸡精1克 。步骤2苋菜洗净，控干水分，切小段 。步骤3大蒜切末 。步骤4干辣椒切小段 。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下盐、蒜末、干辣椒，炒香 。放入苋...