步骤1鲫鱼600克，金华火腿100克，青菜50克，香菇5朵，食盐1茶匙，葱1段，姜1块，料酒1汤匙，水淀粉2汤匙，胡椒粉1茶匙 。步骤2姜切片 。步骤3大葱切段 。步骤4火腿切片 。步骤5青菜切成四瓣 。步骤6鲫鱼放入盘中，加盐，料酒；摆上...