步骤1食材：大闸蟹3只、姜5克、上海青20克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。【如何蒸螃蟹 怎么蒸螃蟹】步骤3姜切片 。步骤4蒸锅中加水，蒸架上铺上姜片，放入大闸蟹腹部向上，再放上姜片，大火蒸5分钟，转中火蒸15...