食材：大米80克、牛肉80克、鸡蛋1个、姜1块、蒜1瓣、葱1根步骤：1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鸡蛋1个磕入碗中打散；2.姜1块切丝、葱1根切葱花，牛肉切小?。?放入料酒1勺、姜丝拌匀腌制5分钟，腌好的牛肉中倒入适量开水，汆烫好后捞...