步骤1食材：油麦菜250克、大蒜3瓣、水淀粉3克 。调味料：食用油5克、生抽2克、蚝油3克 。步骤2油麦菜切段 。步骤3锅中加水煮沸，放入油麦菜焯烫30秒，捞出装盘 。步骤4大蒜切末 。步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入生抽、蚝油...