步骤1准备食材：鳝鱼200克、黄瓜50克、姜1块、八角5克、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、泡椒5克、大葱1段、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙 。步骤2鳝鱼洗净，（鳝鱼提前让老板处理好） 。步骤3黄瓜洗净切条 。步骤...