步骤1准备食材：茄子300克、蒜4瓣、豆瓣酱2汤匙、葱10克、盐1茶匙、油2汤匙 。步骤2茄子去皮切滚刀块 。步骤3蒜切末 。步骤4葱切碎 。步骤5【酱香茄块的做法 怎么做酱香茄块】切好的茄块加入适量的盐，用手抓均，腌制大约10分钟以上，这...