步骤1准备食材：瓠瓜200克、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、红椒10克、鸡精1茶匙 。步骤2瓠瓜去皮，去籽再切片 。步骤3蒜切末 。步骤4红椒切丝 。步骤5首先锅中烧热水，水开倒入瓠瓜焯水1分钟，捞出备用步骤6然后起锅倒油，油热下入蒜末、红椒炒...