步骤1【炝炒空心菜的做法 炝炒空心菜怎么做】食材：空心菜500克、姜2克、大葱10克、干辣椒4个、花椒1克 。调味料：油7克，盐1克，鸡精1克 。步骤2空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干 。步骤3姜切丝 。步骤4葱切片 。...