步骤1食材：茭白400克 。辅料：冰糖10克、食盐2克、花椒20粒、干辣椒10克、白糖1茶匙、酱油1勺、食用油适量 。步骤2将茭白的老根、老皮去掉，对半剖开，切成1寸左右的条状 。步骤3干辣椒切成段 。步骤4锅中放入足够多的油，烧至6成热后...