步骤1所需食材：鸡肉1只、酸豆角150克、生姜1块、青蒜25克、泡椒7个、啤酒500毫升 。所需调料：盐1茶匙、白糖半茶匙、料酒1汤匙 。步骤2小公鸡洗净对半切开，剁成小块 。步骤3姜切片，青蒜切段 。步骤4沸水中加姜片、料酒1勺，下入鸡块...