步骤1准备食材：鸡胗200克、洋葱50克、油适量、香油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、青椒10克、红椒10克、花椒5克、胡椒粉5克、孜然粉5克、豆瓣酱30克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉5克、白芝麻5克 。步骤2鸡胗洗净切片...

步骤1准备食材：鸡杂200克、酸豆角100克、茭白80克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克 。步骤2鸡杂洗净切小片 。步骤3酸豆角切丁 。步骤4蒜切片 。步骤5姜切片 。步骤6小米椒切圈 。步骤7茭白洗净切片 。步骤8首先碗中放入鸡杂、料酒、辣椒...