步骤1食材：猪蹄500克、花生米200克、小葱4根、姜5克、花椒1克 。调味料：料酒3克、盐3克、鸡精1克 。步骤2猪蹄剁块，冷水入锅，放入料酒、花椒，煮5分钟，捞出 。步骤3小葱3根打葱结 。步骤41根切葱花 。步骤5姜切片 。步骤6砂锅...