步骤1准备食材：豆腐200克、熟鸡肉50克、火腿50克、口蘑10克、水发冬笋50克、香菜段5克、大葱10克、姜1块、精盐1勺、绍酒2勺、香油1勺、鸡汤适量 。步骤2将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟，然后取出，切成小块，装盘待用 。步骤3葱切段，姜切...