步骤1准备食材：茄子300克、青椒2个、红辣椒3个、醋2勺、芡粉1勺、酱油2勺、白糖3勺、姜蒜适量步骤2青辣椒、红辣椒和小米椒切丁步骤3姜切小块 。步骤4蒜切末 。步骤5茄子削去皮并切成条 。步骤6碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐 。步骤7倒入...