步骤1主料：猪肉150克，红薯粉150克，酸菜200克，鸡蛋清15克，小米辣3个，大蒜3瓣，小葱1根 。辅料：老抽半汤匙，生抽1汤匙 。步骤2猪后腿肉切丝，加生抽、老抽、蛋清、食用油，拌匀 。步骤3苕粉放入沸水焯水，关火焖5分钟，捞出 。步...