步骤1准备食材：牛杂100克、桂皮5克、香叶5克、草果5克、花椒5克、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、小葱1根、干辣椒5克、盐1茶匙、八角5克 。步骤2牛杂洗净改刀成小块 。步骤3姜切片 。步骤4小葱切葱花 。步骤5锅中烧热水，...