步骤1准备食材：牛杂100克、白萝卜200克、盐1茶匙、油适量、姜1块、味极鲜1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、陈皮5克、小米辣10克、料酒1茶匙、白糖1茶匙 。步骤2牛杂洗净改刀成小块 。步骤3白萝卜洗净切片 。步骤4小米辣切圈 。步骤5姜切...