步骤1准备食材：猪瘦肉200克、鲜豌豆200克、鸡蛋1个、精盐1茶匙、绍酒1汤匙、味精1茶匙、淀粉适量、鸡汤1大碗步骤2将猪瘦肉剁成肉泥, 。步骤3再加入绍酒、鸡蛋清、精盐、味精、搅匀备用 。步骤4锅中加入鸡汤烧至温热,将肉泥挤成丸子 。步...