步骤1准备食材：青椒100克、鸡蛋3个、胡椒粉2克、盐1勺、鸡精1勺 。步骤2青椒洗净去籽切丝，再改刀切末 。步骤3鸡蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀 。步骤4锅内放入适量油，油温烧至六成热，放入蛋液炒至蛋...