1、鸡爪剪去指甲，洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟 。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟 。2、柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末 。3、准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖...

步骤1准备食材：鸡爪500克、沙姜20克、生姜1块、小米辣5个、洋葱1个、大蒜6瓣、小葱2根、蚝油1汤匙、醋1汤生抽1汤匙、油适量 。步骤2鸡爪洗净剁去脚趾 。步骤3沙姜洗净去皮切末 。步骤4小米椒切末 。步骤5大蒜切末 。步骤6锅中水沸后...