步骤1准备食材：鸡肉300克、胡萝卜150克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒10粒、精盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、绍酒2汤匙、鸡汤适量步骤2姜切片，大葱切段，小葱切成葱花，将胡萝卜洗净切成滚刀块 。步骤3将鸡肉洗净剁成块，再用沸水焯烫一下,捞...