步骤1准备食材：藕300g、牛肉150g、鸡蛋1个、面粉20克、大葱末20克、姜末5克、盐1勺、味精1勺、白糖1勺、淀粉30克、料酒适量、色拉油适量 。步骤2牛肉剁成肉泥，装入碗中备用 。步骤3肉馅中加入盐、味精、白糖、料酒、姜末、葱花、淀...