步骤1食材：芥菜300克、虾干20克、姜1片、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克步骤2芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，虾干用清水洗净 。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下入姜、蒜、虾干，炒香 。步骤4放入芥菜，炒1分钟，加入20毫升清水、盐，...