步骤1准备食材：咸肉100克、笋干50克、猪蹄200克、姜1块、白酒1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、八角1茶匙、桂皮1茶匙、盐1茶匙、小米辣10克 。步骤2咸肉洗净切片 。步骤3笋干用温水浸泡30分钟切段 。步骤4猪蹄洗净 。步骤5姜切片 。...