步骤1食材：土豆200克、窝瓜200克、五花肉100克、大葱10克、大蒜2瓣、姜3克、上海青20克、食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克 。步骤2上海青对半切开 。步骤3放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用 。步骤4土豆去皮，切块 。步骤5...