步骤1食材：嫩南瓜300克、干辣椒3个、大蒜3瓣、上海青20克 。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3嫩南瓜切丝，加入少许盐拌匀腌制10分钟，挤干水分 。步骤4【清炒小南瓜...