步骤1准备食材：鸡胸肉400克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠100克、料酒适量、盐3克 。步骤2鸡胸肉切成片，用刀背轻拍至两面变松 。步骤3加料酒和盐，腌30分钟 。步骤4鸡蛋1个打散 。【炸鸡排怎么做 炸鸡排的做法】步骤5鸡排两面沾上玉...