步骤1食材：鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个 。辅料：豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量 。步骤2鱼身两面各划几刀 。步骤3番茄切小块 。步骤4姜切片 。步骤5蒜拍碎 。步骤6红辣椒切小段...