步骤1准备食材：茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、盐1勺、香油1勺、味精1勺、酱油1小匙、白醋1大匙、芝麻酱2勺 。步骤2茄子去蒂，然后去皮，切成小块 。步骤3然后放入蒸锅蒸10分钟，捞出晾凉 。步骤4碗中加入芝麻酱，再倒入白醋、酱油，加...