步骤1食材：猪肉150克，红苕200克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，白胡椒粉1克，鸡精1克，料酒2克，淀粉2克 。步骤2猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。步骤3红苕去皮，切丝，用清水涮洗2次，...